ラーメン、うどん、そば、はたまたスパゲッティ、あなたは何食派？

ラーメン、うどん、そば、はたまたスパゲッティ、あなたは何食派？

今回はチョット趣向を変えて食べ物ブログね。

ショッピンは

一食品に偏（かたよ）ると食傷気味になっちゃうので

うどんが５割、ラーメン、そばが半々ずつ買うのね。

そして

うどんの５割が

インスタントカップうどんと

素うどんが半々ずつにしてるのよ。

スパゲッティはインスタントがないので

いちいち茹でるのが面倒で買わない。

何故

こんな配分で麺類を買うのか

その理由は

加工麺類に含まれている塩分を気にしているからなのよ。

カップ入り麺類には

「標準栄養成分表：１食７３グラムあたり」

として各栄養含有量が表示されているでしょ。

それとは別に

「食塩相当量」として塩分含有量が表示されている。

例えば

ショッピンは

近所のセブンイレブンで良く買い物するけど

■きつねうどん　「食塩相当量＝4.6ｇ」

■天プラそば　　「食塩相当量＝4.1ｇ」

■醬油ヌードル　「食塩相当量＝5.6ｇ」

■鶏がら醬油ラーメン「食塩相当量＝6.1ｇ」

■焼そば　　　　「食塩相当量＝4.1ｇ」

■即席袋めん（日清ラ王）「食塩相当量＝5.8ｇ」

等の表示が有るのね。

「標準栄養成分表」もさる事ながら

ショッピンは上の「食塩相当量」を重視してるのよ。

世界の保健組織でも

塩分の一日の摂取量は６ｇ以下を推奨しているのね。

日本人の塩分摂取量は平均的にも

その倍近い塩分を摂取している。

ラーメン好きの私達は

ラーメン、上の例で言えば

鶏がら醬油ラーメン「食塩相当量＝6.1ｇ」一食で

もう一日分摂取してるでしょ。

加えて

一日３食の食事では

お寿司を食べたら醬油をたっぷり付けて食べる

一杯やりながら

刺身に醬油をたっぷり付けて放り込む。

お味噌１００ｇにも　約１１ｇの「食塩相当量」があり

味噌汁１杯にも２ｇ位は塩分があるでしょ。

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